Я никогда не была жаворонком. Просыпаться для меня — как подниматься на Эверест: медленно, мучительно и с мыслью «зачем я вообще это делаю?».
Пока однажды в парижском кафе мне не подали «Café Courvoisier» — крепкий эспрессо с капелькой VSOP. Первый глоток — и я поняла: вот оно, секретное оружие против утренней хандры.
«Кофе будит тело, Courvoisier — душу. Вместе они творят магию»
(Запись в моём дневнике после того утра)
3 причины, почему этот дуэт идеален
- Ароматический взрыв
- Горечь кофе + сладковатые ноты Courvoisier создают глубину, которой не хватает обычному латте
- Элегантный энергетик
- Кофеин бодрит, коньяк снимает стресс — баланс, достойный йогина
- Роскошь в мелочах
- Обычное утро превращается в маленький праздник
(Мой парень сначала крутил у виска, но после первой же пробы заказал себе такой же. Теперь это наш ритуал.)
Мои любимые рецепты
1. «Пробуждение» (базовый вариант)
Ингредиенты:
- 50 мл свежесваренного эспрессо
- 15 мл Courvoisier VSOP
- 1 кубик тростникового сахара
Как готовить:
- Влить коньяк в тёплую чашку
- Добавить сахар, размешать
- Медленно влить кофе
Эффект: «Как будто кто-то нежно погладил тебя по мозгу»
2. «Парижское утро» (для особых случаев)
Ингредиенты:
- 40 мл Courvoisier XO
- 30 мл кофе по-венски
- Взбитые сливки
- Тёртый мускатный орех
Фишка:
Подавать в бокале для мартини с соломинкой — гламурно и практично (чтобы помада не стиралась).
Когда пить:
- В день рождения
- После бессонной ночи
- Просто потому что вы этого достойны
3. «Ленивый выходной» (холодный вариант)
Ингредиенты:
- 100 мл охлаждённого кофе
- 25 мл Courvoisier VSOP
- Лёд в кубиках
- Капля ванильного сиропа
Лайфхак:
Взбить в шейкере — получится кофейный коктейль с воздушной пенкой.
Идеально:
- Для летних веранд
- После йоги
- Вместо десерта
Ошибки, которых стоит избегать
- Дешёвый кофе
- Растворимый убивает весь шарм
- Перебор с коньяком
- Больше 20 мл на чашку — и это уже не завтрак, а начало вечеринки
- Сливки из баллончика
- Настоящие взбитые или никакие!
(Однажды я попробовала с кокосовым молоком — получился вкус детской присыпки. Больше не экспериментирую.)
P.S. Теперь, когда будильник звонит в 7 утра, я не проклинаю весь мир. Я просто шепчу: «Сейчас будет кофе с Courvoisier…» И день начинается совсем иначе. ☕️🥃✨
