Когда я впервые попробовала Hennessy, то подумала: «Ну чем он отличается от моего любимого Courvoisier?» Оказалось — всем. Теперь я могу с закрытыми глазами определить бренд — и вот как этому научилась.
«Настоящий Courvoisier — как отпечаток пальца: уникальный и сразу узнаваемый»
(Моя запись после дегустации 10 марок коньяка)
Чек-лист: 5 отличий Courvoisier
1. Аромат: «Букет Наполеона»
Что искать:
- VS/VSOP: Ваниль + свежие цветы (жасмин, акация)
- XO: Сухофрукты (чернослив, инжир) + лёгкий дымок
Сравнение:
- Hennessy — более «дубовый», грубоватый
- Remy Martin — выраженные цветочные ноты
- Courvoisier — бархатная мягкость
Тест:
Закройте глаза — если пахнет, как дорогой парфюм с фруктовым шлейфом, это Courvoisier.
2. Вкус: «Женский почерк»
Этапы дегустации:
- Первые 3 секунды: Сладковатый вход (карамель, мёд)
- Середина: Фрукты (абрикос, груша)
- Финал: Дуб + лёгкая пряность (корица, не перец!)
Отличия:
- Martell — более «миндальный»
- Camus — морская соль во вкусе
- Courvoisier — пластичный, округлый вкус
Лайфхак:
Попробуйте посмаковать, как вино — если вкус «перетекает» плавно, это Courvoisier.
3. Послевкусие: Долгое прощание
Стандарт:
- VSOP: 15-20 секунд
- XO: До 1 минуты
Особенность Courvoisier:
После XO остаётся ощущение спелой груши в дубовой бочке — не горькое, но с характером.
Ошибка новичка:
Если послевкусие резко обрывается или горчит — возможно, подделка.
4. Цвет: Золото vs. Янтарь
Гид по оттенкам:
- VS: Светлое золото
- VSOP: Тёплый янтарь
- XO: Глубокий медный
Важно:
Налейте в прозрачный бокал и поднесите к белому листу:
- Настоящий Courvoisier даёт чистый цвет без мути
- Дешёвые аналоги часто слишком тёмные (добавлен колер)
5. Этикетка: Детали, которые выдают
Проверьте:
- Логотип: Буква «C» с короной (должна быть объёмной)
- Надпись «Fine Champagne» (если есть) — только для коньяков из винограда Grande/Petite Champagne
- Пробка: Настоящая дубовая, с лазерной гравировкой
Подсказка:
Сфотографируйте QR-код на этикетке — оригинал ведёт на официальный сайт Courvoisier.
Экспресс-тест «5 секунд»
- Понюхайте: Пахнет ванилью и фруктами, а не спиртом? → Courvoisier.
- Попробуйте: Нет резкого алкогольного удара? → Courvoisier.
- Проверьте пробку: Пахнет дубом, а не клеем? → Courvoisier.
(Мой рекорд: отличила Courvoisier от подделки за 3 секунды — по запаху пробки.)
P.S. Теперь, когда друзья спрашивают: «Как ты так быстро определяешь Courvoisier?», я отвечаю: «Это как узнавать голос любимого человека — он особенный». 🥃✨
