Лимитированная серия Courvoisier Avant-Garde Bourbon Finish — это VSOP с дополнительной выдержкой в «Kentucky Bourbon casks».
Декларируется, что бурбонная бочка придает коньяку «элегантное и бархатистое послевкусие с нотами ванили, меда и сладкого мармелада» На вкус это что-то вроде «мягкой дымчатой кожи и сладкого апельсина (soft smoky leather and sweet orange)».
Коньяк создан мастером-блендером Патрисом Пине (Patrice Pinet, Courvoisier’s master blender) и мастером-дистиллером Бенуа ДеСуттером (Benoît DeSutter, master distiller), и имеет крепость 40%.
Мы очень рады, что запустили Avant-Garde Bourbon Cask Edition, первую подобную серию для Дома Курвуазье, — сказала Стефани Кан (Stéphanie Kang, Courvoisier‘s senior marketing director). С помощью наших дистиллеров и виноделов из родного Жарнака (Jarnac) мы смогли разработать нечто такое, что наверняка придется по вкусу как любителям коньяка, так и бурбона»
Courvoisier Avant-Garde Bourbon Finish доступен к покупке исключительно в США и только в ограниченный период по цене US$39,99 за 750 мл. Некоторые цены на коньяки Курвуазье.
В сентябре 2017 года Курвуазье уже имели опыт с дополнительной финальной выдержкой, запустив серию своих коньяков с финишем в бочках из-под шерри.
В соответствии с правилами Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC), процесс выдержки в бочках из-под бурбона не позволяет классифицировать его как коньяк и поэтому его называют «спиртным напитком».
Нежный букет и отличный баланс дуба и экзотических ароматов
Смесь отборных Fins Bois и Petite Champagne с первым созреванием в бочках из французского дуба и окончательной выдержкой в бочках из-под американского бурбона.
Согревающее выражение ванильного крема и карамели, сопровождаемое мягким дымчатым характером кожи, оставляющим элегантное и мягкое бархатистое послевкусие.
