Коляска является прямым потомком коньячного бренди, давно забытого напитка в Новом Орлеане, который в последние пару лет получил свое возвращение. Как оно получило свое название, является источником споров: и французский, и английский бар утверждают, что изобрели эту комбинацию коньяка, куантро и лимонного сока для клиента, который прибыл на место в коляске мотоцикла.
Ветеран бара Дейл ДеГрофф, однако, говорит, что название напитка относится к смеси, которая остаётся в шейкере после процеживания и подается в рюмку на боку. Это маленькое угощение называется, действительно, коляска. Отсюда, наверное, и русский аналог 100 грамм с прицепом ))
Ингредиенты
- Коньяк Курвуазье VSOP 60 мл
- Лимон 30 мл
- Апельсиновый ликер 30 мл
Приготовление
Время приготовления 5 мин
- Натрите край бокала лимоном и окуните в сахар
- Добавьте ингредиенты в шейкер
- Добавьте в шейкер кубики льда
- Энергично встряхивайте в течение 10-12 сек.
- Дважды отфильтруйте
Это столь популярный коктейль, с богатой историей, что у него есть обширная страница на Википедии.
