Коктейль Sidecar (Коляска) является прямым потомком коньячного бренди, давно забытого напитка в Новом Орлеане, который в последние пару лет получил свое возвращение. Как оно получило свое название, является источником споров: и французский, и английский бар утверждают, что изобрели эту комбинацию коньяка, куантро и лимонного сока для клиента, который прибыл на место в коляске мотоцикла.
Ветеран бара Дейл ДеГрофф, однако, говорит, что название напитка относится к смеси, которая остаётся в шейкере после процеживания и подается в рюмку на боку. Это маленькое угощение называется, действительно, коляска. Отсюда, наверное, и русский аналог коктейля Sidecar — 100 грамм с прицепом ))
Ингредиенты
- Коньяк Курвуазье VSOP 60 мл
- Лимон 30 мл
- Апельсиновый ликер 30 мл
Коктейль Sidecar :: Приготовление
Время приготовления 5 мин
- Натрите край бокала лимоном и окуните в сахар
- Добавьте ингредиенты в шейкер
- Добавьте в шейкер кубики льда
- Энергично встряхивайте в течение 10-12 сек.
- Дважды отфильтруйте
Это столь популярный коктейль, с богатой историей, что у него есть обширная страница на Википедии.
Коктейль «Sidecar. Коляска мотоцикла» от Courvoisier заслуживает внимания настоящих эстетов напитков. Этот классический коктейль, созданный на основе высококачественного коньяка Courvoisier, идеально сочетает сладость и свежий цитрусовый вкус. В его состав входит премиальный коньяк Courvoisier VS, а также ароматный ликер Cointreau и свежий лимонный сок. Приготовление коктейля несложно. Поместите все ингредиенты в шейкер с льдом и хорошо взболтайте. Процедите коктейль в охлажденный бокал и украсьте цедрой лимона. Готово! Вы получите элегантный и насыщенный вкус, который будет радовать вас и ваших гостей. Не упустите возможность ощутить удовольствие от этого классического коктейля Sidecar и добавить роскошного шарма в ваше вечернее времяпрепровождение.
