Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) является органом координации и принятия решений для коньячной промышленности. Основная миссия BNIC, состоящая из равного числа виноградарей и торговцев, заключается в сохранении географической индикации коньяка, содействует экономическому развитию отрасли и представляет общий интерес для виноградарей, профессиональных ликероводочных заводов и торговцев, работающих в рамках географического указания.
Работая вместе с избранными представителями отрасли и профсоюзами, миссии BNIC включают охрану, увековечивание и развитие географической индикации, информирование и мониторинг, перспективное планирование, продвижение имиджа коньяка, а также защиту и расширение опыта потребителей на благо всего коньяка
С момента своего основания в 1946 году в компетенцию BNIC всегда входила общественная миссия от имени DGDDI (Главное управление таможни и косвенных налогов), а также связанные с бизнесом цели. С 2010 года BNIC был признан в качестве органа защиты и управления (DMB) для Коньяк GI.
Примечание: DMB управляет и контролирует спецификации географического указания и реализацию соответствующего плана инспекции.
4276 виноградарей, 117 профессиональных производителей алкогольной продукции и 283 торговца, работающих в рамках географического указания, выбирают около ста представителей, которые работают вместе для обеспечения будущего развития отрасли.
BNIC руководствуется одним фундаментальным принципом: поддержание баланса между виноделами и торговцами, что отражается в их равном представительстве в BNIC.
Оба представлены торговыми ассоциациями: UGVC (Union Générale des Viticulteurs pour AOC Cognac) для виноградарей и SMC (Syndicat des Maisons de Cognac) под председательством Патриса Пинета (Дом Курвуазье) для торговцев.
